La Pasqua si
avvicina, dopo il periodo di Quaresima possiamo concederci ai piaceri del
palato a tavola… e cosa c’è di meglio di un buon vino per accompagnare un
ottimo pranzo?
Magari quello del
sabato Santo, a base di salumi, ricotta salata, formaggi, frittata di
maccheroni e casatielli salati?????
C’è il vino dell’AziendaAgricola Quaquarini Francesco, che da ben tre generazioni con la sua famiglia si
occupa di produzione vinicola. Francesco e i figli Umberto e Maria Teresa
guidano l’azienda!
Ho avuto modo di interagire con loro per questa bella
collaborazione, e mi hanno omaggiato di questi prodotti vinicoli:
Ho testato questi “nettari degli dei”, così mi piace soprannominarli!!!
Tutti i vini prodotti dall’azienda Quaquarini provengono da vigneti situati lungo
il 45° parallelo, la latitudine del vino, quella di Bordeaux e dell’Oregon…
Quale luogo
migliore per coltivare un uva che sia tra le migliori!?
In questa zona si produce soprattutto Pinot Nero, come questo che ho
ricevuto io a scopo valutativo!
Il Pinot Nero è
ottima base per spumanti…. E devo dire che è proprio vero!
Gusto corposo e
indimenticabilmente fruttato.
E’ ottenuto con il
metodo Martinotti, vinificazione in bianco del Pinot Nero.
Va serivo a 6
massimo 8 gradi.
Ideale per un
aperitivo rinforzato, o insalate di mare, crostacei, sushi, fritturine…..!
Una goduria per i
palati più esigenti!!!
Poi ho assaggiato
il BARBERA
Ottimo, questo
vino rosso rubino solletica il palato perché leggermente frizzantino, lascia un
sentore floreale e fruttato che si sposa meravigliosamente con piatti di carne
e bolliti.
Va servito a 16
gradi!! Ha un gusto asciutto!!
Infine, ma non per importanza, ecco il RIESLING
Adatto ai palati
più delicati, questo vino bianco ha sentori vegetali e floreali.
Ideali per un
pranzo light o una cena estiva, a base di piatti freddi, pesce, o arrosti di
carni bianche.
Ha un gusto
rotondo e va servido a 8 gradi.
Non riesce
difficile, dopo aver provato questi vini, capire come mai i prodotti Quaquarini
sono stati oggetto di numerosi premi e riconoscimenti.
Solo per citarne
alcuni:
- Guida Gambero Rosso 2015 Vini d'Italia
- Guida Viniplus 2015 Ass. It. Sommelier Lombardia
- Guida Slow wine 2015
- Guida oro - I vini di Veronelli 2015
- Annuario dei migliori vini italiani 2015 di Luca Maroni
Se vi siete
incuriositi, visitate il sito web e la pagina facebook dell’Azienda Agricola Quaquarini e restate sempre aggiornati.
Alla prossima con
Noa reviews
Xxx
Non conoscevo questo vino..sembra di buona qualità, mi piacerebbe gustarlo!
RispondiEliminaNon conosco il brand, ma di sicuro il vino sara' ottimo, personalmente non bevo ma quando è buono :) lo assaggio.Vado sul sito per un regalo.
RispondiEliminaIo ho assaggiato un barbera di questa azienda a casa d'amici e sono d'accordo con te. Davvero ottimo!
RispondiEliminaIo ho assaggiato un barbera di questa azienda a casa d'amici e sono d'accordo con te. Davvero ottimo!
RispondiEliminaDell'ottimo vino non può proprio mancare sulla mia tavola per Pasqua e anche per Pasquetta! Tra questi berrei volentieri il barbera che è il mio vino preferito!
RispondiEliminaSono sicura che mio marito amerebbe questi vini. A lui piace assaggiarne di nuovi e sperimentare nuovi abbinamenti.
RispondiEliminaQuesti vini li devo provare asasolutamente, faccio un ordine subito, in tempo per la tavolata di lunedì in Albis! grazie
RispondiEliminaI loro vini e spumanti sono naturali e di ottima qualità, mi piacerebbe provare anche questo barbera sono curiosa
RispondiEliminasarebbe ottimo x il giorno di Pasqua....vado subito ad ordinarlo..
RispondiEliminaMi piacciono molto i vini di qualità e questi che hai presentato tu sembrano esserlo. Visito il sito cosi vedo come acquistare.
RispondiEliminaOttimi i vini dell'azienda F.Quaquarini per brindare in compagnia ed esaltare il gusto delle nostre ricette.
RispondiEliminaconosco i vini F.lli Quaquarini, sono ottimi. non mancheranno sulla mia tavola per accompagnare le festività pasquali.
RispondiEliminaUna bella scoperta lo segnalerò subito al futuro marito e al babbo, grazie delle info ;)
RispondiEliminaOttimi vini posso solo immaginare gli abbinamenti che potrai farci; a casa mia non manca mai!
RispondiEliminanon ho mai bevuto i vini dell'azienda agricola Quaquarini ma da amante del bere di qualità non manchero' di provarli.
RispondiEliminaFantastico questo vino dove non può mancare nella mia tavola. Ottima descrizione, brava.
RispondiEliminaConosco molto bene i vini dell'azienda agricola Quaquarini, li ho provati un po' di tempo fa e a casa li abbiamo apprezzati. Si tratta di vini di qualità che consiglio a tutti.
RispondiEliminaLo spumantino è tra i miei preferiti, anche io ho bevuto questi nettari degli dei come li chiami tu....hai ragione! 10+!!!!
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