Oggi vi parlo di
una dolcissima collaborazione con Forno Bonomi,
un avviato forno situato nel Parco
Naturale della Lessinia a Verona,
ricco di tradizioni e successi dal
lontanissimo ‘800,
periodo in cui il piccolo forno Bonomi era sito a Velo
e
produceva solo pane.
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Oggi il Forno Bonomiè un’azienda moderna, prima produttrice a livello mondiale di Savoiardi, che ha
ottenuto la certificazione di Qualità da
Certiquality, oltre alla certificazione agli standards internazionali dell’International
Food Standard e del Global Standard for Food Safety.
Il forno Bonomi
vanta uno staff organizzato e esperto, che controlla tutte le fasi di
lavorazione, a partire dalle materie prime fino al confezionamento!
L’azienda dispone
di cinque linee produttive per
Savoiardi vaniglia e cacao,
Savoiardi biologici
e
Savoiardi classici,
Sfogliatine
e una linea per Amaretti, Biscotti Frollini e
Tortafrolla.
Ecco infatti che
il Forno Bonomi mi ha inviato a scopo valutativo i suoi gustosi prodotti.
Io ho usato i Savoiardi Classici e Savoiardi Vaniglia e Cacao
per fare un ottimo
Ingredienti:
500 gr mascarpone
200 ml latte
condensato
200 ml panna da
montare
100 ml caffè
amaro
Cacao amaro in
polvere per decorare.
Procedimento.
Mischiate il mascarpone
con il latte condensato.
A parte, montate
la panna.
Fatto ciò, unite
delicatamente il composto di mascarpone e latte con la panna, avrete così la
Crema per Tiramisù senza uova.
In una teglia capiente
versate una parte di Crema appena fatta, e foderate con i Savoiardi appena
bagnati nel caffè e velocemente tirati fuori da quest’ultimo.
Ricoprite il
primo strado sempre con la Crema per Tiramisù.
E completate con
il secondo e ultimo strato di Savoiardi bagnati al caffè.
Ricoprite tutto
con la Crema.
Come variante di
Tiramisù, ho creato anche un Tiramisù a Vaniglia e Cacao, usando gli appositi
Savoiardi Vaniglia e Cacao Bonomi!
Stessi
ingredienti.
Stesso
procedimento.
Finito tutto, mettete in frigo per 2 ore prima di servire.
Tirato fuori il
vostro Tiramisù, cospargetelo di cacao amaro e servite.
Continuate a seguirmi per altre gustose ricette in cui il protagonista sarà sempre
Alla prossima,
Noa Reviews.
Xxx
Proverò subito la ricetta del tiramisù cn questi savoiardi al cacao.....sarà una vera delizia!
RispondiEliminammmm sono davvero ottimi e presto vi presenterò un altro tipo di tiramisu Bonomi
EliminaWow quante bontà, sicuramente hai realizzato ottimi dolci
RispondiEliminammm e non ho ancora finito, seguimi. . . .. . .
EliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminacontinuate a seguirmi presenterò altre bontà bonomi..
EliminaChe bontààààà!!!!! Mi sembra di ingrassare solo a guardare... tanto vale mangiare!
RispondiElimina:) ehehhe e non dici male, il fatto è che almeno questo mio iramisu' ha meno calorie perchè privo di uova....
EliminaIl tiramisù è il mio dolce preferito, con questi ingredienti di ottima qualità ti sarà venuto fenomenale
RispondiEliminagustosissimo e in 5 l'abbaimo finito in 2 giorni!!!!!!
Eliminache meraviglia il tiramisu vaniglia e cacao, da provare
RispondiEliminadolcissimo e squisito.... le papille gustative sono in festa con vaniglia e cacao Bonomi!
Eliminammmmmm che squisitezza... mi è venuta voglia!! ottimo questo marchio, io lo compro da sempre!! i savoiardi sono super!
RispondiEliminai prodotti bonomi sono tutti molto ma molto buoni, profumatissimi e deliziosi ho l'acquolina alla bocca solo nel vederli in foto.
RispondiEliminaciao io ho un debole per le sfogliatinee mi fanno impazzire ma anche il tiramisu è qualcosa di speciale :d lovvo
RispondiEliminaBonomi è un marchio che conosco bene, mi piacciono soprattutto le sfogliatine, per non parlare dei savoiardi a vaniglia e cacao... mmmmm!!!!
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